Peanut butter pie

Jag har länge haft en idé som jag inte har hunnit prova.

Men idag fick jag äntligen tid till det.

Eftersom jag älskar frostingen Peanut butter frosting  men tycker att det blir för mycket med en stor muffins till det, så ville jag prova att göra mördegskakor och fylla dom med frostingen.

Och det blev väldigt lyckat!

Mördeg

150 g kallt smör
44 dl vetemjöl0.5
½ dl florsocker1
1 st ägg0.5
½ msk kallt vatten

1. Nyp ihop tärnat, kallt smör med vetemjöl och florsocker.

2. Tillsätt ägget och vattnet och arbeta samman tills degen precis går ihop. Knåda inte.

3. Plasta degen och låt den vila i kylen i minst 30 minuter.

Peanut butter frosting

1 dl mjukt jordnötssmör

4 dl florsocker

4 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

150 g philadelphiaost

1 msk varmt kaffe

1. Rör jordnötssmör, florsocker, kakao, vaniljsocker och philadelphiaost krämigt.

Tillsätt kaffet. 

Eget jordnötssmör

Att göra sitt eget jordnötssmör är inte alls svårt och går väldigt fort.

2,5 dl saltade jordnötter

2 msk rapsolja

1 msk smör

 1 msk ljus sirap

Kör jordnötterna i matberedare tills det inte är några bitar kvar. Ifall du nu

inte vill ha ett jordnöttssmör med bitar i.

Häll i rapsoljan och kör lite till.

Blanda sen i smör och sirap.

Kör allt en gång till så att det blir riktigt blandat.

Sen är det bara ner i en tät slutande burk!



Pizzabullar

Jag har fått dille på pizzabullar.

Så smidigt att ha med sig om man ska iväg eller

ha på rasten på jobbet.

Känns lite nyttigare än vanliga bullar.

Pizzabullar

ca 16 st

Grunddeg

50 g jäst

3 dl mjölk

3/4 dl avsvalnat smält smör

2 msk flytande honung

8-9 dl vetemjölspecial

1 tsk salt

1 ägg att pensla med

Fyllning

2 dl färdig tomatsås

200 g rökt skinka, eller stekt bacon

2 dl riven ost

2 msk torkad oregano

Gör så här:

1. Rör ut jästen i den kalla mjölken.

Tillsätt övriga ingredienser och knåda,

gärna i en maskin i ca 8 minuter.

Låt vila under duk i ca 15 minuter.

2. Sätt ugnen på 225 grader.

3. Dela degen i 2 delar. Kavla ut varje deghalva tunt ca 40x30 cm.

4. Bre tomatsås över degen. Lägg på skinkskivor,

strö över ost och oregano.

Rulla ihop degen till en rulle. Skär varje rulle i 8 skivor.

Lägg i bullformar och platta till lite.

Låt jäsa på plåt i ca 10 min.

5. Pensla med uppvispat ägg och strö över lite oregano.

Ställ in i ugnen i 12-15 minuter.



Jordnötskakor

Jag gillar verkligen jordnötter så när jag hittade ett recpet på jordnöttskakor

så var jag tvungen att prova det.

Ändrade lite i receptet så här kommer mitt recept.

Jordnötskakor

ca 30 st

125 g smör

70 g jordnötssmör

100 g brun farin socker

1 ägg

225 g mjöl

½ tsk bikarbonat

Karamelliserade jordnötter

100 g rostasde jordnötter

110 g strösocker

2 msk vatten

Så här gör du karamelliserade jordnötter:

Lägg jordnötterna på en plåt med bakplåtspapper.

Blanda socker och vatten i en liten stekpanna och rör

om tills sockret smält utan att det kokar.

Låt koka upp och låt sedan koka utan omrörning tills det

 är gyllenbrunt. Häll karamellsmeten över

jordnötterna och låt stå och stelna. Grovmal i matberedare. 

 

1. Värm ugnen till 160 grader. Lägg bakplåtspapper

på några plåtar.

2. Gör karamelliserade jordnötter

3. Vispa samman smör, jordnötssmör, socker och ägg med elvisp.

Rör i det siktade , torra ingredienserna och krossade karamelliserade jornötter.

4. Rulla med mjölade händer degen till bollar. Lägg kakorna

på plåtarna med 5 cm mellanrum. Och platta till med handen.

5. Grädda dem i ca 12 minuter. Låt dem svalna på galler.

Efter att dom hade svalnat så valde jag att även spritsa på choklad

på några utav kakorna. Och strödde lite flingsalt uppe på.

Salt, choklad och jordnötter passa väldigt bra ihop.

Tävlar igen

Jag e med & tävlar hos I Köket Med Chanette
om ett toppen bra macarooni set från Ninasmat
var ni det oxå

Nominera till matbloggspriset

Skulle bli väldigt glad och tacksam ifall ni

skulle vilja nominera Små Frestelser här till mat/bakblogg priset 

Tack ♥ 

Tävlar!

Tävla hos Maddesmumms.blogg.se och vinn valfri oblatbild från Barnkalaset.se

Äpple & kanelbullar

Kanelbullens dag var inte för så länge sen och nu när det är höst

så vad passar inte perfekt då?!

Jo dessa goda äpple och kanelbullar =)

Perfekta att ha i frysen och ta fram riktigt höstiga dagar och njuta med

lite varmchoklad!

Äpple & Kanelbullar

30-35 st

50 g jäst för söta degar

5 dl mjölk fingervarm (37 grader)

14-15 dl vetemjöl

100 g rumsvarmt smör

1 dl socker

1 tsk salt

1 tsk stött kardemumma

Fyllning:

150 g rumsvarmt smör

1 dl socker

1 msk kanel

2 äpplen

2 msk maizena, majsstärkelse

Pensling:

1 uppvispat ägg

pärlsocker

1. Smula jästen i en köksassistent eller en bunke. Häll över den fingerljumma mjölken

och rör om så att jästen löser sig.

2. Tillsätt det mesta av vetemjölet ca 13 dl. allt smör i bitar, socker, salt och kardemumma.

Arbeta degen riktigt smidig i maskinen eller för hand. Tillsätt eventuellt mer mjöl.

3. Låt degen jäsa under bakduk till dubbel storlek i 30 minuter.

4. Gör under tiden fyllningen. Rör samman smör med socker och kanel.

5. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig.

Dela i två delar och kavla ut varje del till en rektangel.

6. Bred ut fyllningen. Kärna ur och riv äpplena grovt på rivjärn.

Blanda dom med majsstärkelsen och fördela över degen.

Majsstärkelsen suger upp saften från äpplet så att bullarna inte blir så kladdiga.

7. Rulla ihop varje rektangel till en rulle och skär i 2-3 centimeters bitar.

Lägg på bakplåtspapper på plåtar och låt jäsa under bakduk i 30 min. 

Sätt ugnen på 250 grader.

8. Pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker.

9. Grädda i mitten av ugnen i cirka 8 minuter.

   

Tävlar!

Tävla hos Sockerrus och vinn ett supersmart Macaronsetet (med macaronmatta, en decomax och en liten receptbok) från webbutiken Mika Design.

Döskalle tårta

När min bror fyllde 30 år så önskade han sig en tårta med en döskalle på.

Och jag fick uppfylla hans önskan.

Han ville även ha smakerna nutella och hallon i tårtan.

Har täckt med svart marsipan

Och runt hela tårtan är det mmf

Döskallen är målad med ätbar penna.

Tävling!

Är med och tävlar hos Little Dessert

Vill du också vara med och tävla så gå in här.

Är även med och tävlar hos CupcakesFluffan.

Om ni vill vara med och tävla så gör det här.

När jag ändå är igång så kör jag en till tävling.

Jag tävlar hos MADDESMUMMS om att vinna en Decomax från MIKADESIGN.

 

 

Pots de créme au chocolat

Älskar att kolla på Leilas olika bakprogram och detta recepet kommer från

just Leila när hon bakar i Frankrike.

Pots de créme au chocolat 

Antal portioner: 12 

22 dl mjölk, 3 %
3.53.5 dl vispgrädde
0.750.75 dl strösocker
11 st färsk vaniljstång
200200 g Valrhona choklad 60 % (Manjari)
66 st äggulor, ekologiska 

Gör så här

1. Sätt ugnen på 100 grader.

2. Koka upp mjölk, vispgrädde, strösocker med frön från en urskrapad vaniljstång.

3. Ta av från värmen.

4. Hacka chokladen och smält ner den i den varma gräddmjölken.

5. Separera äggulorna från äggvitorna.

6. Vispa sönder äggulorna och vispa ner chokladsmeten i gulorna (i en fin stråle) under vispning.

7. Fyll espressokoppar med chokladsmeten och ställ dem i en ugnsform.

8. Fyll ugnsformen med ljummet vatten upp till hälften av kopparna.

9. Grädda chokladkopparna i mitten av ugnen i cirka 1,5 timme. Smeten ska dallra lite när man skakar på koppen.

10. Låt dem svalna i rumstemperatur och låt dem sedan bli helt kylda.

11. Servera dem kalla med lite lättvispad grädde och färska bär.

Jag hittade ingen Valrhona choklad så jag tog det som fanns i 60 % choklad.

 Fick även ett hjärnsläpp när jag gjorde efterrätten och tog 300 gram istället för 200 g.

Så tyvärr så blev den ganska stark.

Serverades med lättvispad grädde och egen odlade smultron.

Dom söta esspresokopparna är köpta på

Lagerhaus.



Kolakakor

Kolakakor

ca 50 st

200 g smör

1,75 dl socker

1,5 msk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

2 msk ljus sirap

5 dl mjöl

Gör så här:

Låt smöret bli rumsvarmt. Rör smör och socker till en jämt smet med elvisp.

Tillsätt vaniljsocker, bakpulver och sirap och blanda till en jämn smet med elvispen.

Tillsätt mjölet och kör med elvispen tills smeten "kladdar ihop sig". Först blir det små smulor

 men kör tills smulorna blir större. Ta upp degen på bänken och knåda gärna lite så att den blir en 

jämn och fin klump. Dela den i fyra delar.

Rulla ut varje del till längder, ca 40 cm och lägg dem på plåtar med visst mellanrum eftersom

degen kommer flyta ut vid gräddning.

Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 18-20 min till gyllene färg.

När dom kommer ut ur ugnen så skär drem i sneda bitar.

Förvaras i tätslutande burk.

Chocolate Whoopie Pies

Idag har jag testat att baka Whoopie pie. För första gången.

Första plåten blev inte så bra eftersom jag glömde mjölken i smeten och

sen även lyckades tappa hela plåten, så det blev soptunnan för dom.

Men andra omgången gick det bättre. Jag kom ihåg mjölken och jag tapade inget =)

Jag testade receptet från Sockerrus.

Tycker att dom blev väldigt goda.

Jag gjorde 2 st olika fyllningar den första jag gjorde var Peanut butter frosting och den

andra jag gjorde var en cream cheese frosting som jag smaksatte med

hemmagjord jordgubbsmarmelad.

Den sista blev tyvärr lite för lös. Men väldigt god ändå.

Dessa kommer jag att baka flera gånger.

Tävling!

Tävling!

Har nu min första tävling och den är på facebook.

Om ni vill vara med och tävla så kan ni klicka på bilden

så kommer ni direkt till tävlingen.

Det som lottas ut är det som är på bilden.

Mer info på facebook.

Nektarin & hallon paj

För någon dag sedan så blev jag sugen på att baka paj.

Så jag tog det jag hade hemma.

Det blev en mördegsbotten.

Fyllde med vaniljkräm.

Nektariner och hallon.

Hade bara frysta hallon så jag blandade dom med lite

potatismjöl så det inte skulle bli så blött.

Mördeg:

150 g kallt smör
44 dl vetemjöl0.5 ½ dl florsocker11 ägg0.5 ½ msk kallt vatten

1. Nyp ihop tärnat, kallt smör med vetemjöl och florsocker.

2. Tillsätt ägget och vattnet och arbeta samman tills degen precis går ihop. Knåda inte.

3. Plasta degen och låt den vila i kylen i minst 30 minuter.

Jag skar även ut längder som jag la uppe på pajen.

Sen penlade jag degen med ägg och strödde på lite rå socker.

Sätt in pajen i ugnen på 175 grader. Kommer inte ihåg hur länge den var inne.

När den är gyllenbrun är den färdig.

 

 

Skagenbakelser

Igår överraskade jag mannen min med skagenbakelser när han kom hem från jobbet.

Som vi skulle avnjuta utomhus.

Skagenbakelser

4 personer Tid:20 min

12 skivor formfranska

150 skalade räkor

2 hårdkokta ägg

2 msk finhackad gräslök

2 dl creme fraiche

salt, peppar

smörgåsmagarinet

Garnering

1 dl finhackad dill

50 g stenbitsrom (det uteslöt jag eftersom jag inte gillar det)

Gör så här
1. Tryck med ett glas ut 12 rundlar ur brödet. Lägg undan räkor

till garneringen., hacka resten av räkorna till fyllningen.

Hacka äggen fint, blanda med räkorna, gräslök och creme fraiche.

Smaka av med salt och peppar.

2. Bred hälften av fyllningen på fyra rundlar, täck med fyra bröd och bred på resten

av fyllningen, lägg på det sista bröden.

3. Bred smörgåsmagarinet på kanten och tryck fast hackad dill.

Bred på stenbitsrommen i ett täckande lager på toppen och dekorera

bakelsen med räkor.

Vaniljkräm

Sist jag gjorde macroner så fick jag massa äggula över

som vanligt. Men denna gången tänkte jag att jag

skulle prova att göra egen vaniljkräm.

Vaniljkräm

5 dl mjölk, 3%
11 st vaniljstång
1.51.5 dl strösocker
77 st ekologiska äggulor
1.51.5 dl maizena
5050 g mjukt smör

Gör så här

1. Dela vaniljstången på längden med en vass kniv och skrapa ur fröna. Lägg både skal och frön i en kastrull tillsammans med mjölken. Koka upp.

2. Vispa strösocker, äggulor och maizena luftigt med elvisp. Slå över den heta mjölken under vispning.

3. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp försiktigt under vispning. Så fort blandningen börjar tjockna, häll snabbt över i en kall skål.

4. Tillsätt smöret, låt smälta och kyl krämen i isbad eller kyl. Rör då och då i såsen så att det inte bildas skinn.

Egen jordgubbssylt

Idag har jag kokat egen jordgubbssylt.

Hade väldigt många fäsrka jordgubbar hemma som

behövdes göras något med.

Köpte syltsocker och gjorde som det stod på paketet.

Väldigt enkelt.

Jordgubbssylt

Jag tog alla jordgubbar som jag hade i kylen och det blev ca 1,4 kg

till det hade jag 1 kg syltsocker och lite vatten.

Lät det koka i ca 5 min.

Jag valde att ha lite större bitar i min sylt.

När den var färdig kokad hällde jag upp det i glasburkar.



Prova på produkter från bob

Om du gillar att testa nya saker så passa på nu när smartson söker nya testpiloter för att prova nya produkter från BOB.

Gå in här för att anmäla dig!

Tävlar

Tävlar med min midsommar tårta.

Det kan även ni göra här.

Här är mitt bidrag och det går att rösta på efter den 28/6

Jordgubbscupcakes

Idag hade vi lite försenat födelsedagskalas för mig.

Och eftersom barnen var ute med farmor iförrgår på självplock av jordgubbar

så har vi nu massor och dom behövdes användas upp =)

Så det fick bli standard cupcakes så jag gjorde ett litet hål i och la i 

limemarinerad jordgubbar.

Och på det spritsade jag grädde och en halv jordgubbe på toppen!

Limemarinerade jordgubbar

250 g jordgubbar

1 msk socker

1 lime (saft och skal)

Jag gjorde på en höft så smaka av och se ifall smaken blir som du vill.

 

En urgröpt cupcake

 

Lägger i fyllningen som består av limemarinerade jordgubbar 

 

Färdiga för att ätas ute i solen

Serverades med lite extra limemarinerad jordgubbar

ifall man önskade

Midsommar tårta

På midsommar så var vi 5 barnfamiljer som slog ihop oss.

Hade som ett knytkalas. Jag stod för blandannat tårtan.

En tårta med jordgubbar var självklart.

Men eftersom jag själv inte är så förtjust i gräddtårtor

så passade jag på att testa ett nytt recept på en jordgubbscheesecake.

Den blev väldigt god och somrig.

Jordgubbscheesecake
Ca 10 bitar

Botten
2 ägg
1 dl socker
1 dl vetemjöl
½ dl kako

Fyllning
4 gelatinblad
300 g jordgubbar
1 ½ dl socker
saft av 1 lime
3 dl vispgrädde
200 g färskost
1 dl jordgubbar i mindre bitar

Garnering
1 ½ liter jordgubbar

Gör så här:
1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl med kakao,
sikta ner under försiktig omrörning.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten,
ca 22 cm i diameter. Grädda i 200 C i 12 min.
Låt svalna!

2. Blöttlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 min. Ta upp och
smält i kastrull med 2 msk vatten. Låt svalna!

3. Mixa 300 g jordgubbar med socker och limesaft. Rör ner den
inte alltför kalla jordgubbsmixen i gelatinlösningen.
Vispa grädden tills den börjar bli tjock.
Rör ner mjukrörd färskost i jordgubbsmixen tills smeten blir väl blandad
och sist den vispade grädden och de mindre jordgubbsbitarna.

4. Häll cheesecakefyllningen över bottnen i formen, låt den stelna i kylen och frys
sedan ner den.
Ta upp ca 1 timme före servering och garnera med skivade jordgubbar.

Jordgubbsdessert

Fick lite jordgubbsmousse över när jag gjorde studenttårtorna.

Så jag spritsade upp det i två glas och la på skivade jordgubbar.

Så blev det en fin kvällsdessert till mig och mannen!

Studenttårta till Madeleine.

Även denna gjorde jag till en tjej som tar studenten idag.

Det var till en jobbarkompis syster.

Dom önskade en tårta som en studentmössa.

Även denna var med jordgubbsmousse och vitchoklad fluff.

Täckt med grädde och MMF.

Det svarta är marsipan resten är gjort i MMF.

Studenttårtor till Sandra

Igår bakde jag till min gammal jobbarkompis som skulle ta studenten.

Hon ville ha så det räckte till 60 personer.

Så jag gjorde 3 tårtor med 20 bitar i varje.

Hon ville ha samma fyllning i alla så det blev

jordgubbsmousse & vit choklad fluff.

Täckt med grädde och MMF.

Dekorationerna är gjorda i mmf och färgade i gult och blått.

Texten i svart är gjort i marsipan.

Jag är glad att jag blev klar med tårtorna i tid. För allt som kan

gå fle gick verkligen fel igår.

Så jag blev inte jätte nöjd med dom. Men det viktigaste var att

Sandra var nöjd och det var hon =)

Recept på fyllningar kommer i ett senare inlägg.



Recept på Marsmallowfondant (MMF)

Jag brukar täcka mina tårtor med mmf. Jag tycker att det är lätt att göra själv,

billigt och lätt att arbeta med.

Använder även det till att göra blommor. Men till att modellera

tycker jag inte att det funkar så bra.

Är väldigt lätt att färga. Använd då pastafärg inte

hushållsfärg. Antingen om man färgar in hela degen medans man gör den

eller färgar mindre bitar senare spelar ingen roll. 

 

Här är ett recept det blir ca 1 kg mmf och det räcker till ca 2 normalstora tårtor. 

 

MMF

5 dl packade marsmallows, ca 300g

2 msk vatten

1 mskmatolja

7 - 8dl florsocker

 

Smält marsmallowsen i micron i ca 1 min. (Eftersom jag själv inte har en micro

så brukar jag köra över ett vattenbad. Går lika bra men tar längre tid.)

Se till så allt har smält, inga klumpar men se upp så inte marsmallowsen bräns.

Det går snabbt i micron.

När allt är smält så häller du i florsockret i smeten och rör om.
Lättare att röra med händerna, ett tips är då att smörja in händerna med olja så

fastnar det inte lika lätt.

Rör och knåda tills det har blivit en deg.

Men ha inte i för mycket florsocker så att den blir torr.

 

Förvara den i en plastpåse i en tätsluten burk.

 

Lycka till!

 

Banan & choklad tårta

Mina barn brukar inte äta så mycket tårta så när det var dax för barnkalas

så fick dottern helt själv bestäma vad det skulle vara i tårta.

Så hennes önskemål var att det skulle vara banan/grädde och chokladgrädde.

Använde detta receptet till tårtbottnen.

Fyllde tårtan och sen täckte jag den med MMF.

Och dekoren är gjorda i marsipan och sockermassa.

 

Efter en vis kommentar så vill jag även förtydliga att det är barnen
själva som har bestämt vad som ska vara uppe på tårtan.
Och båda var lika glada för bilen och katten.
Alltså inget in delat i tjej ocj kill!

 

Geisha och Dumle cupcakes

Geisha Cupcakes 

ca 15 cupcakes 

3 ägg

2 ½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

100 g smör

1 dl mjölk

3 ½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

1 choklad kaka med Geisha.

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggesmeten.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

Blanda i hackad choklad och rör om.

6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

7. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.

 

Geisha Fluff

180 g geisha choklad

3 dl grädde

Häll grädden i en kastrull och ha på medel hög värme. 

Får inte koka. Då smeten kan skära sig.

Lägg i chokladen och rör om så att allt smälter. 

När det har blivit till en smet så ta av från plattan och häll i en burk och ställ i kylen.

Låt stå i några timmar eller tills nästa dag.

När smeten har stått till sig så tar man elvispen och vispar smeten till fluff.

Sen är det bara att spritsa eller bre på sina cupcakes.

 

Gjorde en satts med dumle samma recept bara det att jag byte ut geishan till dumle. 

I cupcakes smeten så la jag i en halv dumle i varje form.

Söta Maränger

Söta maränger

100 g äggvita

100 g socker

100 g florsocker

Sätt ugnen på 100 grader. 

Vispa äggvitorna tills dom börjar att skumma.

Häll då i lite av sockret ca hälften lite i taget

under vispning på medel hastighet.

Blanda i resten av sockret under högre vispning.

När smeten har blivit en hård marängså ska

florsockret blandas i med en slickepott.

Om man vill så kan man färga smeten med hushålls färg eller pasta färg.

Spritsa ut eller klicka ut på en plåt.

Gräddas i ugnen på 100 grader i ca 1 timme och 15 min.

 

Jordgubb/hallon och kokos tårta

Tårtbotten

1 tårta/ 12 bitars

4 ägg

1 ½ dl strösocker

1 ½ dl vetemjöl

smör och ströbröd till formen

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Vispa ägg och strösocker vitt och riktigt pösigt.

3. Vänd försiktigt ner mjölet.

4. Smörj och bröa en kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter,

och häll i smeten.

5. Grädda tårtbottnen i mitten av ugnen i 10-15 minuter. Prova med en sticka,

den ska inte vara kladdig.

6. Låt bottnen svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller.

Måste bara tipsa om en väldigt bra tårtform som jag har köpt
på Bagaren & Kocken den är justerbar från 18 - 30 cm.

(bild från bagaren&kocken)

När botten hade svalnat och jag hade delat den i 3 delar så började jag med första lagret.

Mosade färska hallon och la ut och på det skivade jag färska jordgubbar ca 250 gram.

Mellan lagret på och spritsade ut vaniljkräm. På med locket och täckte tårtan med grädde

och klädde den med kokos på sidorna och uppe på.

Var noga med att täcka ordentligt med grädden så att kokosen fäster och att inte anslaget syns igenom.

Jag valde att bara dekorera med färska jordgubbar uppe på.

Väldigt sommrig och god tårta.

Första lagret med hallon och jordgubbar

Den färdiga tårtan

Oreo Pops

Oreo Pops

ca 15 st

1 ½ paket oreo kakor

ca 50 g philadelphiaost

choklad att doppa i

Mixa kakorna i en mixer eller matberedare.

Blanda med philadelphiaosten så att det blir en bra konsistens .

Ha inte i för mycket philadelphiaost för då trillar bollarna lätt av pinnarna sen

när dom doppas.

När dom är rullade till lagom stora bollar så ställ in dom i kylen medans

chokladen smälter.

Sätt bollarna på klubbpinnar, sugrör eller grillpinnar.

Sen är det bara att doppa dom i valfri choklad.

Jag valde mjölkchoklad.

När jag har doppat en klubba så brukar jag sätta dom i ett glas så att dom stelnar.

Om man vill dekorera klubborna så gör det när dom har "torkat lite" men inte helt.

Jag stansade ut blåa små stjärnor av sockermassa som jag satte på klubborna.

 

Släktkalas

Idag hade vi kalas igen men för släkten denna gången.

Idag bjöds det på nästan samma.

Maränger, cakepops, tårta ock 2 olika cupcakes.

Recept kommer senare.

                                                                       Oreo pops          

                                                                     Jordgubb/hallon och kokos tårta

 

Geisha och dumle cupcakes

Hela bordet upp dukat.