Söta Maränger

Söta maränger

100 g äggvita

100 g socker

100 g florsocker

Sätt ugnen på 100 grader. 

Vispa äggvitorna tills dom börjar att skumma.

Häll då i lite av sockret ca hälften lite i taget

under vispning på medel hastighet.

Blanda i resten av sockret under högre vispning.

När smeten har blivit en hård marängså ska

florsockret blandas i med en slickepott.

Om man vill så kan man färga smeten med hushålls färg eller pasta färg.

Spritsa ut eller klicka ut på en plåt.

Gräddas i ugnen på 100 grader i ca 1 timme och 15 min.