Miss Cupcake

Är med i tävlingen Miss Cupcake och ni får gärna rösta på mina bidrag.

Klicka på bildern för att rösta på mina bidrag.

Tack!

Tack för er hjälp!

Seg Kladdkaka

För några veckor sedan så hade min man lovat barnen kladdkaka och såklart var det jag som fick fixa fram en =) Så jag slängde ihop en lite snabb och vispade lite grädde till det.

50 g smör
2 st ägg
2 dl strösocker
1 dl farinsocker
0.5 dl matolja
2.5 dl vetemjöl
4 msk mörk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
50 g mörk kvalitetschoklad 70%

1. Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret.

2. Smörj och bröa en form med löstagbar botten.

3. Vispa ägg och socker poröst.

4. Rör ner smör och olja i äggsmeten.

5. Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, salt och vänd ner i smeten.

6. Häll smeten i formen och strö över grovt krossade chokladbitar.

7. Grädda kakan i cirka 30 minuter. Servera såklart med lättvispad grädde.